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主料
辅料
具体步骤
1.材料:鸡,香菇,姜
2.香菇加水泡软
3.鸡开膛去干净内脏
4.鸡砍小块,姜切成片
5.鸡肉焯水去腥
6.热锅热油,放入姜片
7.放入焯过水的鸡肉
8.适量放入生抽,蚝油,白酒,黄豆酱
9.放入后,搅均匀
10.加入适量的水炖一个小时
11.等待收汁
12.成品
烹饪技巧
多放些酱,不用放盐
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