四川火锅小编相信大家都不陌生，一想起来就是热腾腾的烟气，火红的锅底上面飘满辣椒，火红的辣椒看上去就让人食欲大增，嘴里狂咽口水。今天我们就来说说辣椒，辣椒对于喜欢吃辣的人来说无非是一道美食，但是想吃美食可是需要代价的，做辣椒的时候会辣手，那么辣椒辣手怎么办呢?小编就来给大家支几招。
一、为什么辣椒辣手
我们要解决辣椒辣手的问题就得从辣椒为什么会辣手开始了解，是因为辣椒里有一种叫辣椒素的东西，辣椒素会发热，然后散发出热量，辣椒素还能影响味蕾并且刺激皮肤，使我们的口腔感觉到发热和疼痛，从而从味觉上感觉到辣。辣椒素粘到皮肤上，也会让皮肤感觉到发热和疼痛，这就是辣椒为什么辣手。
二、辣椒辣手解决方法
1.用水来冲洗
用水来冲洗碰到辣椒的手，这可是最方便的方法了，水可谓是万物之源泉。当辣椒蹭到皮肤上之后，马上用水冲洗，并且来回轻搓几次蹭到的皮肤，记住要轻轻的，毕竟是自己的皮肤，用力过猛的话会使皮肤更加的疼痛。如果用温水的更好，凉水只会一开始缓解疼痛，慢慢的就不行了。温水的话会让皮肤感觉到舒适，舒缓疼痛，如果能用温水泡一泡手，也是再好不过。这是最方便快捷的方法。
2.用牙膏来涂抹
用牙膏涂抹在蹭到辣椒的皮肤上，如果是带有薄荷物质的牙膏有更好的作用，薄荷是比较清凉的食物，牙膏也是属于比较清凉的东西。涂抹在皮肤上，会使发热的皮肤变得凉爽舒适，以便来舒缓疼痛。
3.用食醋、食盐来冲洗
用食醋、食盐来清洗粘到辣椒的皮肤，用食醋来清洗是因为食醋是酸性的，可以和辣椒里的物质碱中和，从而来缓解疼痛。用食盐来清洗的话可能会有一点疼痛，但是缓解疼痛散发热量也是比较快的。
4.用肥皂来清洗
肥皂也是可以舒缓被辣椒蹭到的皮肤的疼痛，用肥皂加点水，来回轻搓被蹭到的发热的皮肤，当肥皂起了泡泡时冲洗一下，再来回轻搓，反复三次就好。
对于无辣不欢的人来说，每顿饭都要来点辣，没有辣味的美食是没有灵魂的美食，可以少放辣椒，不可不放辣椒，香辣香辣，越香越辣。但是下次要记得做辣椒时要防止被辣椒辣到手。还要记得吃完辣后要多喝水，不然美食可不是那么好享用的。好了，这几个办法告诉大家了，这下大家以后做辣椒被辣椒辣手后，就知道该怎么办了吧。
