芹菜竟然可以煮汤,可能是潮汕人的吃法吧,我觉得我在外面的潮汕饭馆吃饭都能吃到芹菜的味道,不过可能这个跟鸡汤一起煮不会觉得油腻,因为芹菜和莲藕都是挺清淡的蔬菜来的。而且这个芹菜莲藕鸡汤超级好喝的,喝了一次还想喝第二次。
主料
莲藕 :1个鸡肉 :400
芹菜 :2根
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.芹菜莲藕切片下锅翻炒至变色
2.另起锅下洗净的鸡肉块翻炒。同时加盐
3.鸡肉变色后加入翻炒过的芹菜莲藕翻炒均匀
4.加入适量水煮
5.煮沸后转入砂锅煮半小时
6.这是味道不错的一碗汤
无