现代的人们都提倡健康生活,所以大鱼大肉已经不再招人喜欢了。最吸引人的还是最家常的小炒菜。所以今天我要教给大家的就是一道家常的美味杂蔬炒肉丝。新鲜的蔬菜配上细细的肉丝炒成下饭的颜色,是不是都要流口水了呢?快来跟着我学吧。
主料
豆腐干 :50猪肉丝 :100
西葫芦 :150
香菇 :50
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
油 :适量
大葱 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.切条
3.香菇放开水中焯一下
4.肉丝提前加料酒、淀粉上浆,锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉丝、酱油煸炒
5.放蔬菜煸炒
6.加开水,熟后加盐搅拌均匀即可
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