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主料
辅料
具体步骤
1.准备原材料,木耳先提前泡发洗干净并切小。
2.洋葱切条,鸡蛋加盐打散。
3.下油热锅后,倒鸡蛋炒滑蛋,盛出备用。
4.原锅起油锅,放入洋葱炒。
5.再倒入木耳煸炒一下,并适当淋一些水,加调味料。
6.加入鸡蛋炒匀。
7.盛出后装盘即可。
烹饪技巧
放入木耳后淋些水入锅,加快木耳熟透。加盐入鸡蛋打散,能让鸡蛋更入味。
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