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主料
辅料
具体步骤
1.番茄去皮,切丁
2.木耳切碎
3.鸡蛋打散
4.煎熟盛出备用
5.坐锅,放油,爆香蒜瓣
6.倒入番茄、木耳
7.翻炒至浓稠
8.倒入鸡蛋
9.翻匀
10.放盐、糖、醋、酱油,翻匀即可
11.出锅
烹饪技巧
木耳可以提前泡发,随吃随用。番茄可以用勺子刮一下,去皮。
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