主料
洋葱 :100豆角 :500
辅料
油 :适量干辣椒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.豆角洗净。
2.洋葱洗净。
3.大蒜洗净。
4.洋葱切丝,准备姜和干辣椒。
5.热油锅,放入适量的油。
6.放入姜片。
7.放入豆角翻炒。
8.大概豆角炒到五成熟,放入干辣椒。
9.放入洋葱。
10.放少许的酱油。
11.放盐。
12.蒜拍成泥。
13.将蒜泥放入锅中,翻炒均匀,即可。
豆角有毒,必须要炒熟。蒜有解毒的作用,最后放入。