美味葡萄干酵液全麦吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：300
全麦粉（含麦麸） ：50
葡萄干酵液 ：85
酸奶 ：120
淡奶油 ：50
糖 ：20
盐 ：1
黄油 ：30

辅料

具体步骤

1. 除黄油外所有材料充分揉匀

2. 加入黄油继续揉！揉呀揉！

3. 揉至完全展开，盖保鲜膜发酵

4. 发至2倍大以上，根据温度不同，20度左右室温6小时左右

5. 排气，整形，二次发酵至9分满，烤箱上160，下170，50分钟，完成！

烹饪技巧

二次发酵用烤箱的发酵功能，大约2小时！这个面包真是费时，但味道超赞！