主料
面粉 :50鸡蛋 :2片
白菜 :2个
青椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
1. 面粉、白菜、鸡蛋、青椒适量
2. 将鸡蛋打散,白菜切碎,青椒去蒂、去籽切碎
3. 将白菜碎放入鸡蛋液中搅匀
4. .青椒碎也放入其中,搅匀
5. 再放入面粉,搅匀
6. 加少许清水,搅匀至可流动的面糊
7. 加适量盐
8. 再加点胡椒粉
9. 平底锅抹上一层油,倒入面糊,晃动锅使面糊均匀摊开
10. 一面熟,翻面,两面至微黄即可
11. 出锅切块
配菜也可以随自己喜好添加,放青椒是为了增添一点辣味,微辣咸香的感觉