时蔬鲜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：50
口蘑 ：50
蚕豆 ：50
土豆 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 时蔬备好待用。切成蚕豆大小的块。

2. 上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

3. 下入葱花翻炒。

4. 放入土豆块翻炒。

5. 放入蚕豆翻炒。

6. 倒入料酒翻炒。

7. 放入口蘑块翻炒。

8. 放入鸡精翻炒。

9. 放入盐翻炒。

10. 放入生抽翻炒。

11. 最后放入易熟的青椒翻炒，出锅。

12. 上桌。

烹饪技巧

有些人吃蚕豆过敏，对蚕豆过敏的人，可换成其它的时蔬。