虎皮青椒怎么做好吃又简单 - 巧用涝汁

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：4个

辅料

蒜瓣 ：5瓣
涝汁 ：2勺
酱油 ：1勺
醋 ：两勺
糖 ：一勺半
油 ：适量

具体步骤

1. 青椒洗净切段

2. 用勺子尾巴把筋去掉

3. 这是处理好的辣椒片

4. 涝汁两勺，醋两勺、糖一勺半、酱油一勺、盐适量、混合一起、备用

5. 蒜切碎

6. 大火烧热油、转中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用铲子压一压、不压的话就会变成左下角那样

7. 青椒产生虎皮之后翻一翻

8. 放入蒜

9. 蒜炒出香味之后转大火放入调好的汁、翻一番出锅

10. 很好吃的

11. 来一口！