猪肉豇豆包，夏天到了早晨吃什么成了很多人苦恼的问题，今天给到大家带来一款在早晨吃起来特别舒服的包子。猪肉豇豆包。咬一口有着猪肉的香味还有着豇豆的清口，这个时候在来上一碗温度正好的白米粥，在拌上几个凉爽的小菜， 一整天心情都好好的。
主料
猪腿肉 ：600细香葱 ：4根
豇豆 ：500
姜 ：1块
辅料
盐 ：2茶匙蚝油 ：1汤匙
芝麻油 ：1/3汤匙
酱油 ：1汤匙
鸡精 ：1/2茶匙
淡花椒水 ：3汤匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
具体步骤
1.原料图。
2.豇豆切碎2毫米左右长度。（越细越好考验耐心）。焯水捞出。
3.猪肉加葱姜剁碎。
4.猪肉加豇豆加所有调料一起搅拌均匀。
5.分3次加入煮花椒的水。彻底搅拌均匀。
6.发酵面团彻底排气分团。
7.擀开成边缘薄中间厚的包子皮。
8.包上包子，放入蒸笼，精置10-20分钟。
9.开火，中小火烧开蒸15分钟，转小火蒸5-10分钟（根据包子大小）。焖5分钟后揭开锅盖。
1、豇豆的多少影响不是很大，看你喜欢吃肉多还是菜多。朋友给的是豇豆超多，也很好吃。所以不用那么纠结比例，但是最低也要1：1，这样在夏天吃才不油腻。
