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主料
辅料
具体步骤
1.主料:紫甘蓝。
2.紫甘蓝洗净,切成丝。
3.锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味。
4.放入紫甘蓝大火翻炒片刻。
5.放入盐、味素翻炒片刻。
6.炒至紫甘蓝脆熟即可。
7.装盘就可以吃了。
烹饪技巧
用大火翻炒。
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