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主料
辅料
具体步骤
1.把荞头洗干净,切成段备用
2.切好红干椒备用
3.热油,把腊肉先倒入爆炒~因为腊肉是用盐腌制的,所以爆炒腊肉的时候不要放盐.
4.接着倒入红干椒和荞头一起炒,这个时候放少许盐和酱油~还要加少许水,这样红干椒才不会炒糊.
烹饪技巧
因为腊肉是用盐腌制的,所以爆炒腊肉的时候不要放盐.
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