家常菜红烧栗子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

栗子 ：250
草鸡 ：400

辅料

姜 ：5
盐 ：适量
白糖 ：1勺
老抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：5

具体步骤

1.准备草鸡 半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。

2.食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。

3.草鸡放冷水中烧开，再洗净。

4.锅热油，入姜片和鸡块。

5.倒入料酒。

6.放入盐，倒入老抽，翻匀后，加适量水。

7.大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。

8.放入栗子和白糖，翻匀。

9.继续焖烧15分钟。

10.等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。

烹饪技巧

草鸡放冷水中烧开，洗净，去除血腥味。