猪肉松是一种近年来广泛出现在大众视野的小食,用来佐粥、点缀甜品绵软香酥,做婴儿辅食方便快捷又营养健康。闲暇间做出一大碗分装好,匆忙时便可丰富你的餐桌,饱腹之余令你齿颊生香,赶快来试试吧,何乐而不为呢~
主料
猪瘦肉 :350g辅料
生抽 :1勺白糖 :1勺
姜 :2片
大葱 :2段
详细步骤:
第一步
猪瘦肉切片
第二步
将切好的肉与姜、葱入锅同煮
第三步
煮熟后,捞出晾凉,撕成肉丝
第四步
热一小勺油,放入肉丝烘炒,期间倒入生抽和白糖
第五步
炒干水分后,将肉丝倒入料理机打碎
第六步
成品~
烹饪技巧:
如果是给不满一岁的婴儿做辅食或给老年人佐餐,可适当减少生抽和白糖的量,吃起来更加健康~