杂粮牛角怎么做 - 杂粮牛角的做法

“今天给爸妈做几个小牛角面包，他们平时不太喜欢吃面包，我做的是杂粮面包，希望父母能喜欢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粮牛角的做法步骤

• 1、准备好所有的材料

• 2、除玉米油以外，其他材料放入面包机内，酵母放在最上面，一定不要和盐接触。

• 3、开始第一次的和面，第13分钟时放入15克的玉米油，23分钟结束后，取出再加15克玉米油揉匀，再放入面包机内二次和面，发酵。

• 4、第一次发好的面团

• 5、然后擀成面皮，切成三角形卷起。

• 6、放入烤盘内二次发酵40分钟。

• 7、发好的面包卷，刷上全蛋液再撒上黑白芝麻，放入烤箱(烤箱要180度提前预热)，烤制分钟。不过可以根据自己的烤箱大小自行调整时间。

• 8、烤好了，没有纯高筋粉的漂亮，但是粗粮应该健康一些。哈哈！