日式猪排盖饭，这道菜色吃起来口感很好，很不错的味道，菜和饭加在一起合成的一道美食，没有缺点，只有优点，刚出炉就能闻到一阵香喷喷的味道了，在外面点这道菜，是贵的，那就来行动自己做这道菜吧，自己动手丰衣足食，美了自己的食味，多么好的选择呀。
主料
淀粉 ：适量面包糠 ：适量
洋葱 ：1/4个
米饭 ：1碗
鸡蛋 ：3个
辅料
黑胡椒 ：少许生抽 ：2勺
料酒 ：2勺
食用油 ：适量
具体步骤
1.猪里脊肉用刀背拍松软。
2.撒少许黑胡椒腌制。
3.打三个鸡蛋，搅拌均匀。
4.腌好的肉均匀蘸蛋液。
5.裹上淀粉和面包糠。
6.油锅里炸至金黄捞出，猪排切段。
7.葱切花，洋葱切开。洋葱放入锅中翻炒，加入生抽料酒各两勺。
8.把炸好的猪排放入锅中稍微炖煮一下。
9.配上米饭，撒上配料。猪排饭就做好了。
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