主料
草鱼 ：1250g豆芽 ：250g
辅料
油 ：适量葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
1.豆芽洗净焯水捞出备用
2.鱼片放盆里加盐料酒姜蒜蛋清腌一小时
3.准备葱姜蒜
4.郫县豆瓣酱放到碗里备用
5.锅里放油烧热放葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香后加水烧开放鱼片，烧至15分钟左右盛出，锅里放油，油热后放花椒，烧后直接浇到鱼里即可
无
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开胃的水煮鱼怎么做好吃又简单
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