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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐一块,切开成小块。
2.香菇要事先泡发好。
3.放适量的油于锅中,煎豆腐块。
4.一面煎得有点黄了,翻个面煎。
5.然后加入盐、酱油。
6.再加点糖和水。
7.最后放入香菇,煮一会儿,等豆腐入味了,收汁就可以了。
烹饪技巧
1、香菇要事先泡发好。2、豆腐最好事先冰冻一下,冰冻过的豆腐因为有小空了,很容易入味的。
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