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主料
辅料
具体步骤
1.先把洗好的香菇切块
2.豆腐切成小块后焯一下水
3.今天家里有肉末梨,就没有肉片……
4.锅热后放入适量油,油热后加入大料,葱,
5.炝出香味在加入肉末,煸炒,再放香菇煸炒
6.再加点水,锅开后加入豆腐,盐,糖,老抽调味
7.翻炒均匀,收好汁就可以出锅了,(也可用淀粉勾欠)
烹饪技巧
豆腐焯一下水可去除豆腥味……
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