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主料
辅料
具体步骤
1.鸡大腿切小块,洗净。
2.焯一下。
3.捞出沥干。
4.锅内放油,放糖炒糖变色。
5.放鸡腿。
6.加老抽、姜片、葱段、八角。
7.添水。
8.开后加土豆。
9.加盐。
10.盛出即可。
烹饪技巧
鸡肉可以换自己喜欢的部位。
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