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胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单

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胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

胡萝卜樱豆面饼,其中含有营养素常吃能帮助补充身体孙宇营养,需要准备好豆面面粉,胡萝卜樱,鸡蛋,清水等,和面加入鸡蛋液,用冷水调匀之后加入剁碎的胡萝卜樱加入葱花搅拌混成面糊,加入适量盐,加入熟的瘦肉末,拌匀,电饼铛加热,用勺子一勺一个,把活好的面糊勺进去,烙好一面之后翻面,两面熟了即可。

主料

胡萝卜樱 :1把
鸡蛋 :1个

辅料

黄豆面粉 :40g
十三香 :适量
葵花籽油 :适量
小麦面粉 :20g
盐 :适量
水 :少许

具体步骤

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第2张

1.胡萝卜樱去茎部,只留顶端嫩叶。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第3张

2.洗净,切碎。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第4张

3.胡萝卜缨放入大碗内,打入一个鸡蛋,放入盐。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第5张

4.再放入十三香搅匀。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第6张

5.放入面粉、豆面(豆面是面粉的2--3倍,这样煎出的饼才会更加酥脆)。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第7张

6.再加入少许的水,搅拌均匀。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第8张

7.电饼铛加热,涂一层油,倒入面糊,摊均匀。

胡萝卜樱豆面饼怎么做好吃又简单 第9张

8.煎至表面完全凝固,底部金黄,翻面再煎3分钟左右即可(稍微多煎一会儿,会很焦脆)。

烹饪技巧

豆面是面粉的2--3倍。这样煎出的饼才会更加酥脆。加了黄豆面的饼子稍微多煎一会儿,会很焦脆。

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