辣根有很好的保健,可以作为中药的药引,是一种很重要的材料。当辣根用于食物中,具有一种独特的、呛辣的味道。吃过辣根的人都会有一种欲罢不能、忘不掉的感觉。辣根赤贝,将原始的赤贝煮熟,很好的保留了海鲜原本的营养。
主料
赤贝 :1500g辅料
辣根 :1才涝汁 :1勺
具体步骤
1.在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福
2.让卖家把鲜肉括出来回来更好处理
3.回来先用清水多清洗几遍
4.将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净
5.倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可
6.用涝汁和辣根调成蘸汁味道一级棒
7.处理好的赤贝肉肉摆入盘中的生菜上
8.赤贝生吃口感脆脆滴特别鲜美
9.生吃一定要注意卫生安全问题噢
10.时尚一族都非常好这一口滴
11.家里宴客有这道美味是非常拉风噢
12.亲们快行动起来吧鲜的没朋友了
....