主料
肥瘦猪肉 :2……300g白菜 :半个
粉条 :一把
辅料
葱 :一根白糖 :
盐 :适量
姜 :适量
八角 :一个
料酒 :
油 :适量
桂皮 :一小块
生抽 :
鸡精 :
具体步骤
1.肥瘦相间的猪肉连皮切片,这个煮肉贩就直接干了
2.粉条放冷水里烧开泡着
3.白菜切大块清洗备用
4.葱切段
5.姜切片
6.热锅冷油下姜桂皮八角白糖一茶勺小火煎炸出味白糖融化
7.下猪肉炒至出油透亮这样肥肉就不会腻味了
8.加料酒生抽炒色
9.加入白菜炒到白菜变软加入盐然后加入粉条加半碗水
10.加入葱收汁后加鸡精或者味精,就可以出锅了
粉条提前染发快很多