主料
柠檬 :1个香茅 :适量
辅料
鱼露 :少量虾酱 :适量
盐 :少许
无糖椰奶 :少许
草菇(我用的圆菇) :适量
虾(最好用有头虾) :适量
香菜 :少量
姜 :适量
辣椒干 :少许
泰国青柠叶(没有就不用) :适量
具体步骤
1. 把材料装入调料包倒入水,加少许鸡精煮十分钟
2. 煮出味道后,再放入虾酱继续煮五分钟后取出调料包
3. 圆菇对半切开,虾挑出纱线,处理干净
4. 圆菇和虾放入煮好的汤里中小火再煮数分钟后倒入椰奶
5. 最后放盐和柠檬汁调味
煮香料都的时候,把辣椒掰开来,才能把辣味煮出来。要不然不够辣哦