主料
虾 ：适量蛤蜊 ：适量
鱿鱼 ：适量
其他海鲜等 ：适量
香菜 ：适量
草菇 ：适量
辅料
冬阴功酱 ：适量干香茅 ：适量
干良姜 ：适量
干柠檬叶 ：适量
椰浆 ：适量
青柠 ：适量
生姜 ：适量
鱼露 ：适量
虾酱 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1. 准备好所有食材~冬阴功汤应该以虾为主角，不过我个人偏爱蛤蜊。所以换位蛤蜊为主角，然后买了一包冷冻的什锦海鲜。当然，我并不推荐大家使用冷冻海鲜，必然是新鲜的最好！
2. 香茅、良姜、柠檬叶、干辣椒入锅煮，不用很多。因为我食材准备的比较多，所以今天做的量也比较大。
3. 在煮香料的时候，热油锅入酱爆香，准备炒各类海鲜。其实这步也不是必要的，不过我买的是冷冻海鲜。炒一下主要也是为了去腥~
4. 海鲜入锅翻炒~我倒了点白葡萄酒进去，盖上锅盖焖一会儿。
5. 基本翻炒完海鲜，香料也煮的差不多了。大概是煮20~30分钟后沥去香料。这步是为了之后的汤更容易喝，少杂物。要是喜欢香料味重的，也可以不操作这步。
6. 在香料的汤水里放入冬阴功酱两小盒（50克）、鱼露数滴、虾酱一小勺，将各类酱料调开。
7. 放入草菇与之前炒好的海鲜，入锅熟10分钟左右就可以了。快好之前倒入椰浆~
8. 关火放入香菜，锅盖盖一会儿就OK了。香菜也不是必须的，只是家里人比较喜欢。很多冬阴功汤都不放香菜的~
9. 完成了！我做的冬阴功不太正宗，因为没有以虾为主角。以后一定要再做一次正宗的冬阴功才行！
晚点再来写。。。先去吃饭啦~~~哈哈
