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主料
辅料
具体步骤
1. 皮蛋1个切成3片圆形,放入容器内备用;生花生泡水4小时沥干备用。
2. 用4两水加入泡好的生花生进果汁机打散,去除余渣备用。
3. 用6两水加1/6两洋菜(剁碎)煮熟。
4. 花生汁加作法的洋菜汁用小火煮2~3分钟,过滤后放入作法之容器,15分钟待凉后,放入冷藏冰凉。
5. 放入容器点缀葱花、柴鱼丝,淋上拌匀的调味料即可。
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