炸藠粄怎么做 - 炸藠粄的做法
醉香屋
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炸藠粄的做法步骤
1、小头的珍珠藠,比较香。
2、去头,只取叶200克,切成粒。
3、糯米粉300克。
4、面粉100克。
5、鸡蛋两个。
6、盐、糖各10g。
7、装入大碗加100g水搅拌。
8、做成团状。
9、捏成小团。
10、起油锅,热油下锅,下锅前按成薄饼状。
11、绿绿的,超好看。
12、这个成色可以了。
13、炸至金黄色捞起。
14、成品。
15、成品。