“鱼配羊,鲜,这是我们中国人的概念,今天做个鱼胶羊肉粄,又鲜又香又脆,杠杠的。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼胶羊肉粄的做法步骤
1、买来的鱼胶,已调好味的,直接用来烹饪就可以了。
2、把羊肉切碎。
3、把羊肉混进鱼胶里,加点胡椒粉拌匀。
4、把鱼胶压成粄中间放上泡好的糯米。
5、入锅蒸20分钟左右。
6、熟时取出,直接上桌即可。
“鱼配羊,鲜,这是我们中国人的概念,今天做个鱼胶羊肉粄,又鲜又香又脆,杠杠的。”
1、买来的鱼胶,已调好味的,直接用来烹饪就可以了。
2、把羊肉切碎。
3、把羊肉混进鱼胶里,加点胡椒粉拌匀。
4、把鱼胶压成粄中间放上泡好的糯米。
5、入锅蒸20分钟左右。
6、熟时取出,直接上桌即可。