白萝卜是一种常见的蔬菜,生吃熟吃都可以,还有丰富的维生素,膳食纤维。泡萝卜条是非常适合夏天的一款开胃小菜,夏天温度太高热的没胃口,来上一盘清清爽爽的泡椒开胃萝卜,马上让你胃口大开,喜欢吃辣的朋友还可以多放一些泡椒进去,酸酸辣辣的口感真是太爱了。
主料
白萝卜 :500克泡椒水 :120克
辅料
泡椒 :十个白醋 :50克
白糖 :60克
热水 :150克
食盐 :8克
详细步骤:
第一步
白萝卜去皮切成手指粗的条。
第二步
加入一勺盐,搅拌均匀,腌制半个小时。
第三步
白糖放入碗里加大半碗热水,将糖融化。
第四步
将白萝卜腌制后的水倒出来,放进密封罐。
第五步
白糖水里面加入泡椒水,白醋。酸甜程度根据自己的口味调制,可以尝一下。
第六步
将调好的泡椒糖醋水倒入密封罐,高于白萝卜,放入泡椒,盖上盖子摇晃一下。
第七步
第二天就可以吃了。