青椒,红椒,猪杂都是市场上很常见的一种食材,青椒红椒营养丰富,猪杂口感有嚼劲,猪杂可以做成很多的菜品,青椒红椒的搭配,也让这道菜有着丰富的颜色,青红椒炒猪杂就是用猪杂,青椒红椒在家所做的一道美味,色香味俱全,是家庭餐桌必备的一道菜。
主料
猪杂 :150青椒 :50
红椒 :50
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.青红椒洗净去籽切块
2.猪杂洗净切好
3.蒜洗净剁碎
4.猪杂放入油锅煸炒
5.倒入青红椒、酱油煸炒
6.炒至青红椒变软放入盐翻炒均匀即可
1、青红椒里面的籽去掉。