蔓越莓的表皮和果肉都是鲜红色的,所以尤其的惹人喜爱,而现在用蔓越莓来做的食物也越来越多了。好吃又可爱的水果,再加上可爱的外表,大家对它的喜爱都溢于言表。今天我们来制作一款全麦蔓越莓土司,希望大家在吃到土司的同时还能感受到蔓越莓的美味。
主料
橄榄油 :20盐 :3
高筋面粉 :300
全麦粉 :50
干酵母 :4
水 :160
鸡蛋 :50
辅料
蔓越莓 :适量1.除蔓越莓之外的所有面料放入面包机,搅拌至完成阶段
2.加入蔓越莓,继续揉匀
3.盖上保鲜膜,直接在面包要中发酵至两倍大
4.取出排气滚圆
5.擀开
6.三折
7.放松十分钟后,再次擀开
8.卷起来,放入面包桶中,发酵至两倍大
9.用面包机的烘烤功能,烧色中,烤40分钟,出炉,放凉即可
1、我的面包机是双管的,如果是单管的,可以烤35分钟左右。