饼干现在成为了我们日常生活中缺少不了的一种可以拿来充饥的东西了。而且如果你能够多多的吃这一道家常海苔味饼干你就能够尝得出来它里面海苔所具有的独特的香味了。而且呢这一道家常海苔味饼干的制作不会是特别困难的,所以要好好学习。
主料
玉米油 :30海苔 :10
鸡蛋 :1个
低筋面粉 :140
绵白糖 :30
辅料
盐 :3泡打粉 :0.6g
小苏打 :1
1.海苔用保鲜袋包好用手或者擀面杖捏碎
2.容器内加入一个鸡蛋打散
3.加入白糖搅拌均匀,加入盐搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀
4.加入海苔碎,筛入面粉和泡打粉小苏打的混合粉类
5.用手活成面团包好保鲜膜放入冰箱冷冻室30分钟
6.擀成薄片,用磨具按压出自己想要的形状
7.电饼铛预热5分钟,关掉,然后把饼干依次摆入,盖上上盖,大约2-3分钟,再次开启电饼铛下档,然后把饼干翻面,大约3分钟,关掉电源,打开上盖,再用余温把饼干烤干即可
8.凉透后放入密封盒内保存
电饼铛的温度不好掌握,所以要一直守在旁边观察,以免饼干烤糊了