鸡蛋海苔小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海苔 ：一张
低筋面粉 ：25
鸡蛋 ：1个

辅料

糖 ：10

具体步骤

1.准备好材料 蛋白蛋清分开

2.蛋黄加入3克糖搅到质地轻盈

3.筛入低筋面粉

4.翻拌均匀无颗粒再过一遍筛

5.蛋白打发到出现尖角

6.蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀

7.加入海苔碎拌匀

8.装入裱花袋一个一个挤出

9.170度烤15分钟

10.烤好了

烹饪技巧

蛋白打发要保证容器无油无水