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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。粉丝用温水泡软 枸杞泡洗干净
2.鲍鱼洗净
3.鲍鱼去除内脏 鲍鱼边用刷子刷干净后
4.在鲍鱼面上划上花刀
5.蒜捣碎成蒜蓉
6.放入盐 橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀
7. 把粉丝码在鲍鱼壳上 淋上蒸鱼豉油 放上鲍鱼 把蒜茸放在鲍鱼面上 放入枸杞点缀。蒸锅里加水烧开 把鲍鱼放入蒸7-8分钟。放入葱花装饰一下即可。
烹饪技巧
要买新鲜的鲍鱼。
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