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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿两个洗净切块备用
2.打1个鸡蛋
3.鸡蛋打散调匀
4.锅中倒入橄榄油,大火加热
5.放入西红柿和葱花煸炒,直到西红柿出红汤后,锅中倒入水,大火加热,直到西红柿出红汤后
6.慢慢倒入鸡蛋液,继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红
7.慢慢搅拌,至蛋花散开即可
8.调入盐和鸡精搅匀,热气腾腾漂亮的西红柿鸡蛋汤!
烹饪技巧
鸡蛋液倒入,切忌快速搅拌,蛋花会散。
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