杏鲍菇其实就是鸡腿菇,是一种十分鲜美的菌菇,而且营养丰富。杏鲍菇生煸豌豆苗这道菜将杏鲍菇与豌豆苗是一起烹饪,杏鲍菇的口感变得格外的清新,原本就十分鲜美的杏鲍菇再添加上豌豆苗那清香的气息,使这道菜无比美味。
主料
杏孢菇 :100g豌豆苗 :200g
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.豌豆苗洗净,杏孢菇洗净切丝
2.锅中倒油,姜爆香
3.倒入豆苗大火翻炒1分钟
4.倒入杏孢菇大火翻炒1分钟
5.放一勺盐
6.放半勺鸡精
7.翻炒均匀即可装盘
整个过程都是大火,时间不要太长,2-3分钟即可