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主料
辅料
具体步骤
1.将蛋黄、糖、抹茶粉搅拌均匀
2.牛奶煮开
3.将牛奶快速的冲入步骤1中,边冲入边搅拌
4.将混合好的液体入锅中加热到浓稠
5.等液体到常温后加入打发的淡奶油,搅拌均匀
6.倒入容器中,入冰箱冷冻
7.美味的抹茶冰淇淋就做好啦
烹饪技巧
放入冰箱冷冻后要隔半个小时就拿出来搅拌一下,至少搅拌3、4次,这个口感会比较好
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