#回忆#土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：120
鸡蛋 ：1个
土豆 ：4个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将4个小土豆去皮，切成丝，越细越好

2.打入一个鸡蛋

3.撒入葱花

4.加4勺面粉

5.加盐、胡椒粉和鸡精，加一点点水，用力搅拌均匀

6.平底锅加一点点油。小火。将调好的面糊放入锅里，小火慢慢煎，两面煎成黄色，时间约5分钟

7.土豆饼完成

烹饪技巧

调面糊时水先不要放，看看太厚了再加一点点，因为加了鸡蛋，土豆丝也会出水，水加多了就稀了。煎饼时火一定不要大，不然外面糊了里面还没熟。