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葛根煮面是一道简单营养的家常美食。主材葛根采于秋冬两季,富含黄酮、大豆素等中药成分,解毒退热,可入药。葛根煮面味美多汁,口感顺滑,非常容易被人体消化吸收,适合老年人及儿童食用,常吃葛根煮面具有食补的重要作用。
主料
辅料
具体步骤
1.烧小半锅水。
2.水开后加入适量面条,并用筷子搅拌,煮好后将面盛出。
3.煮好葛根。
4.把葛根和汤倒入面内即可。
烹饪技巧
可以添加不同配料。
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