我相信大家一定都吃过葛根。葛根是一种非常有营养价值的东西，它里面含有非常丰富的营养物质，那么很多人都想问葛根怎样吃，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，想要了解的朋友，就跟随着小编的步伐一起来看看吧。
葛根怎样吃
一、粉葛苡仁汤
材料：粉葛约500g，生苡仁2両(76g)，猪瘦肉500g，蜜枣2粒。
做法：生苡仁洗净，粉葛去皮洗净切块，猪瘦肉汆水。锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。加入少许盐调味即可。
二、粟米凤爪粉葛汤
材料：粉葛约500g，粟米1根，凤爪数对，鸡骨架1个，红枣6粒，蜜枣2粒。
做法：粉葛去皮洗净，用石臼盅散或切块。鸡骨架和凤爪汆烫后冼净，刮去多余的油脂。锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。加入少许盐调味即可。
三、葛根汤
因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。
四、葛根粉粥
用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。
五、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。
六、葛根茶
葛根茶十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。
七、葛粉炒肉
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。 制法： (1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
做法：锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。再锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。
八、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用 ，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口 舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸 水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。 丰胸效果不错。
以上就是小编为大家整理的关于葛根怎样吃这个问题的全部资料了，希望小编整理的这些资料能够让大家了解到葛根应该怎样去吃，然后能够正确的去吃葛根，让葛根的营养价值发挥到极致，这为大家提供充足的营养物质。想要仔细了解葛根这种美食的朋友，就不要错过了这篇文章。
