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主料
辅料
具体步骤
1. 香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。
2. 肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。
3. 锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。
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