美味的蘑菇鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
蘑菇 ：适量
小葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：蘑菇若干，鸡蛋两个，小葱适量。

2.鸡蛋用筷子打散，直到蛋黄和蛋清彻底融为一体。

3.锅中加入适量开水烧开后，把洗净撕开的蘑菇放入锅中。

4.锅中沸腾后均匀的淋入打散的鸡蛋。

5.锅中再次沸腾后撒入切碎的葱花。

6.一分钟后盛出，放入盐和香油。nice!

烹饪技巧

制作时直接放入开水，可缩短制作时间；鸡蛋和蘑菇本身就很鲜，就不需要放入其它的佐味品了。