蒜苗炒香肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香肠 ：4条
蒜苗 ：1支

辅料

姜片 ：1片
蒜仁 ：2瓣
辣椒 ：1条
沙拉油 ：1大匙
盐 ：1/3小匙
味精 ：1/2小匙
酱油 ：1/2小匙
米酒 ：1大匙

具体步骤

1. 蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用。

2. 取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的香肠片炒香，再放入作法1的蒜白部份，淋上米酒，再加入盐味精酱油调味，最后再放入作法1的蒜绿部份炒匀即可。