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主料
辅料
具体步骤
1. 先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);
2. 将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;
3. 然后一层豆腐 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;
4. 红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;
5. 接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;
6. 小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可。
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