韩式辣酱烧北极虾制作还是比较简单的,而且香味浓厚,味道鲜美。北极虾肉质细腻鲜美,且富含蛋白质和各种营养元素,营养价值高。北极虾加上韩国酱汁调制后,味道更加好,香味浓厚,非常的诱人,且酱料香辣,搭配鲜虾,味道的碰撞,非常的开胃。在家里不妨试试。
主料
北极虾 :200辅料
辣酱 :适量油 :适量
具体步骤
解冻好的北极虾,去带虾须,虾足,用纯净水冲水一遍,沥水备用
小米椒,生姜,蒜米,香葱切碎末。另取一空碗,舀20克辣酱,加适量凉白开冲开备用
热锅凉油,入小米椒,生姜,蒜米翻炒
出香味后入北极虾翻炒,炒到虾壳酥脆,淋入冲开的辣酱,转小火翻炒,撒入香葱末,关火,利用锅的余温,颠锅后出锅即可