主料
兔 ：一只辅料
配料：姜蒜粒、八角、山奈、大葱、干辣椒、红花椒、青花椒、冰糖、盐、味精、陈皮丁、黄酒（也可以用新鲜橘子皮广柑皮代替） ：.先打姜蒜粒1. 这是调料
2. 2.收拾兔子，洗干净，宰成小丁，能宰多小宰多小3.兔丁焯水，沥干
3. 4.锅里倒油，越多越好。下大葱节和八角山奈炸
4. 等葱白焦黄的时候，下兔丁炸，炸成金黄色捞起沥油
5. 等葱白焦黄的时候，下兔丁炸，炸成金黄色捞起沥油
6. 把水烧干，锅里面的油开始跳的时候，再撒把青花椒，炒出香味了，就可以起锅了成品就是这样啦~~~
7. 把水烧干，锅里面的油开始跳的时候，再撒把青花椒，炒出香味了，就可以起锅了成品就是这样啦~~~
