软糯香甜的馒头单独食用风味十足,炒馒头更是让人心情愉悦,搭配着一杯热热的豆浆食用更是美不胜收呢。色泽鲜亮金黄诱人十足,口感酥脆更是让人欲罢不能,色香味俱全的炒馒头赶快行动起来自己动手尝试一下吧。所以喜爱美食的你是不是心动了呢?
主料
馒头 :100火腿肠 :160
葱头 :50
辅料
五香粉 :适量盐水 :适量
1.将干的馒头去掉外皮备用。
2.火腿肠。
3.把馍切条。
4.火腿肠切片,葱头切丝。
5.锅内放少许油,把葱头丝下锅翻炒,可以放少许盐和调味粉
6.葱头半熟的时候,放入切好的馍条和火腿片一起炒,因为馒头是干的,把化好的盐水用手均匀的淋在馍身上,这是的馒头会变软,不停的翻炒,防止馍糊。等煎的馍条泛出焦黄状,即可出锅,这时的馍条,外焦里软,做为早餐,也算简单省事而又节约资源了。
1.喜欢吃鸡蛋的还可以打两个鸡蛋均匀的淋在馒头条的身上,味道会更好,我家孩子不吃鸡蛋,我的省略了。2.因为馒头是干的,所以,加入的盐要用水化开,才能滋润馒头入味。