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主料
辅料
具体步骤
1.1和面和发面我用的面包机。
2.2揉成馒头
3.3揉好好后放置一边,让馒头二次发酵,同时开火烧水
4.4水烧开,馒头也醒的差不多了,关小火,把馒头放入锅中,开大火。
5.5馒头大就半个小时,小就二十或二十五分钟。
6.6熟后稍等两分钟开锅,拾出馒头。
烹饪技巧
注意馒头成型后要多醒一会。再上锅蒸就很少会出现坑或者看上去像没熟的样子。不可时间过长,过长就开花了。蒸完后开锅等个两分钟。
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